Preparación Salpimentar el pollo y dorar en una cazuela amplia, antes lo hacía en cazuela de barro y ahora en una de hierro. Una vez bien dorado añadir la cebolla en juliana, los ajos enteros y ligeramente machacados, el tomate pelado y a trozos y el medio palito de canela. Cuando esté toda la verdura medio pochadita añadir el vino.
Lareceta de pollo con ciruelas y orejones al horno es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina el sabor suave del pollo con la dulzura de
Ahoratenemos que pelar la cebolla y cortarla en trozos. Haremos lo mismo con los ajos y los tomates. Los iremos colocando bien repartido por los lados del pollo. Es el momento de echar las ciruelas y también los piñones por encima. Finalmente, regamos con el vino blanco y un poco de agua. Añades el orégano y al horno.
Precalientael horno a 180°C. Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y pon a pochar las cebollas. Cuando empiecen a transparentarse añade las zanahorias y
grasade ave, extracto de levadura, maltodextrina de patata, proteína hidrolizada de maíz y. de girasol, cebolla y ajo deshidratado; aromas) y salsa París (colorante: caramelo amónico; agua y corrector de acidez: lactato sódico)) y ciruelas pasas 4% (ciruelas y conservante: sorbato potásico). Envasado en atmósfera protectora.
Dejaque todo el alcohol se evapore por aproximadamente 5 minutos y luego incorpora el agua o el caldo de pollo. Mientras esperas, lava las ciruelas, córtalas por la mitad y agrégalas al resto de los ingredientes. Al cabo de 10 minutos estarán hidratadas. Revuelve cada tanto, apaga el fuego y sirve.
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pollo al horno con ciruelas
